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2013年 03月 04日

"Indo mie" VS "WINGS FOOD" 焼きそば対決

This Indonesian instant noodle called "mie" is really loved and good souvenir for your friends.

I've tried more than 10 kind but this 2 is the best I thought.

You can find everywhere in Indonesia even some are Super market in Singapore.

From WINGS FOOD, they have export version shown in left end has aluminum vacuum pack but for local Indonesia version shown in center has just vinyl.

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インドネシアの"mie"。

シリーズでスープ有りのラーメンタイプなど豊富な種類を誇りますが、今回は焼きそば。

mieとはインドネシアで"麺"を意味する。

とてもポピュラーで、ミーゴレンなども日本では有名ですね。

事あるごとにお土産として買って帰ってるんですが、今回は本気で試食比較。

ちなみに、真ん中の写真の一番左端は輸出向けはアルミの真空っぽい袋に入ってますが、そのとなりの真ん中は現地で販売してる物は普通のビニール、右端はIndo mieの物。

注意点として、非常に多くの種類が両社より販売されており、同じようなパッケージでチキンやスパイシーなど他にも美味しい物が沢山あります。

個人差はありますが、スパイスは単に辛いというより、酸味や香辛料の強いクセがあるものがあるので、全ては書ききれませんが、まずはここに挙げる2種類は是非とも試食して頂きたい逸品。

作り方はいたって簡単。麺を3分茹でて、付属のスパイスなどを混ぜるだけ。

ポイントは、茹でてる間に付属のスパイスに油も含まれるので、お湯などに漬けて溶かしておく。

また、真ん中の赤いsambal=chili sauce は入れない。(好きな人も居ます。)

上級者になると、某焼きそばの様にフライパンに200mlの水を入れ調理する方も居ます。

B級グルメ好きの方はお試しあれ。

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by crankshafts | 2013-03-04 08:43 | グルメ / Table | Trackback | Comments(0)
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